Cheddar de cueva
search
  • Cheddar de cueva
  • Cheddar de cueva

Cheddar de cueva

5,75 €

Leche cruda de vaca, sal, cuajo.

Pesos aproxinados: 250 Grs.
Cantidad

 

The Fine Cheese Co. Cave Aged Cheddar está hecho a mano con leche de Dorset Farms. Una vez que el queso ha hecho, se madura en cuevas naturales en Mendip Hills, cerca de la ciudad de Cheddar en Somerset. El queso está encuadernado en tela, lo que le permite respirar mientras madura y le ayuda a darle una característica acabado terroso. A diferencia de los Cheddars tradicionales de granja, nuestro Cave Aged tiene un acento ligeramente dulce, con un toque real. profundidad de sabor y textura húmeda.

158