Payoyo semicurado de cabra

5,25 €

Leche de cabra pasteurizada, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos láctios y lisozima de huevo.

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Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 75 dias. Muy fundente al paladar, levemente ácido y con cierto sabor a avellana. Sacarlo del frigorífico una hora antes de consumirlo para apreciar mejor su sabor.

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