Sumaia larga

13,75 €

Carne de cerdo, Lactosa , Sal, Almidón de maíz, Proteínas de la leche, Dextrosa, Pimienta, Antioxidantes, Estabilizantes, Potenciador del sabor, Conservadores ( Nitrato potásico E-252, Nitrito sódico E-250), Colorante, Vino.

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Calibre medio y de forma plana de 1 metro de larga. Corte de color rojo brillante y flora natural incipiente. El breve tiempo de curación nos permite apreciar su origen: el secado de la butifarra cruda. Es una pieza muy tierna que se funde en la boca. Tiene el sabor suave y casi dulce de los embutidos jóvenes.

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